民國110年 第3梯次 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類乙級 學科
第42題
自行煮水、包裝飲用水及包裝飲料,依生命週期評估排碳量大小順序為下列何者?
題目
自行煮水、包裝飲用水及包裝飲料,依生命週期評估排碳量大小順序為下列何者?
- (1) 自行煮水 >包裝飲料>包裝飲用水
- (2) 包裝飲用水>自行煮水>包裝飲料
- (3) 包裝飲料>包裝飲用水>自行煮水
- (4) 包裝飲料>自行煮水>包裝飲用水
官方答案
(3) 包裝飲料>包裝飲用水>自行煮水
解析
生命週期評估（LCA）比較碳排：包裝飲料因含原料種植、加工製造、充填、瓶罐包裝及長途運輸，碳排最高；包裝飲用水雖經煮沸充填，仍需PET瓶生產與運輸，碳排次高；自行煮水僅耗家用能源將自來水加熱，無包裝與運輸負擔，碳排最低。故排序為包裝飲料＞包裝飲用水＞自行煮水。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。