民國111年 第1梯次 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類乙級 學科
第22題
製作芝麻喜餅4,800 個,要費時8 小時,若欲製作7,200 個時則需要
題目
製作芝麻喜餅4,800 個,要費時8 小時,若欲製作7,200 個時則需要
- (1) 9 小時
- (2) 11 小時
- (3) 10 小時
- (4) 12 小時
官方答案
(4) 12 小時
解析
先求單位時間產能：4,800個 ÷ 8小時 = 600個／小時。再以7,200個 ÷ 600個／小時 = 12小時。也可用比例法：7,200 ÷ 4,800 = 1.5倍，8小時 × 1.5 = 12小時。因此需要12小時，選項9、10、11小時均不足，故選4。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。