民國114年 第3梯次 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類乙級 學科 第70題下列那一種麵食產品製作時,可使用酵母? 題目 下列那一種麵食產品製作時,可使用酵母?(1) 兩相好(2) 菜肉包(3) 小籠包(4) 水煎包 官方答案(1) 兩相好、(2) 菜肉包、(3) 小籠包、(4) 水煎包 官方資料官方試題 PDF 上一題下一題