民國115年 第1梯次 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類乙級 學科
第13題
使用三相馬達的麵條壓延(麵)機壓延麵帶,發生反向轉動情況時,如何導正其轉動之方向
題目
使用三相馬達的麵條壓延(麵)機壓延麵帶,發生反向轉動情況時,如何導正其轉動之方向
- (1) 互換開關端之任二條電源線位置
- (2) 增加電壓
- (3) 接上地線
- (4) 關閉電源,重新開機
官方答案
(1) 互換開關端之任二條電源線位置
解析
三相感應馬達的轉向由三相電源的相序決定，只要將開關端或馬達端任意兩條電源線對調，相序即由正相改為逆相，旋轉磁場方向隨之反向，馬達便會反轉導正。增加電壓只會改變轉矩與轉速，不會改變相序；接上地線是為了漏電保護，與轉向無關；關閉電源重新開機，相序未變，馬達仍會朝原方向運轉。操作前務必先斷電，確認無電後再調線，以確保安全。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。