民國110年 第1梯次 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類丙級 學科

第24題

依據「食品良好衛生規範準則」,食品業者工作檯面或調理檯面之照明規範,應達下列哪一個條件 1. 120 米燭光以上 2. 200 米燭光以上 3. 180 米燭光…