民國111年 第1梯次 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類丙級 學科
第12題
下列何種方法無法減少二氧化碳?
題目
下列何種方法無法減少二氧化碳?
- (1) 多吃蔬菜,少吃肉
- (2) 自備杯筷,減少免洗用具垃圾量
- (3) 想吃多少儘量點,剩下可當廚餘回收
- (4) 選購當地、當季食材,減少運輸碳足跡
官方答案
(3) 想吃多少儘量點,剩下可當廚餘回收
解析
減少二氧化碳排放應從源頭管控消費與浪費。多吃蔬菜少吃肉可降低畜牧養殖的溫室氣體；自備杯筷減少免洗用具，可降低製造與廢棄處理的碳排放；選購當地當季食材可縮短運輸距離、減少碳足跡，三者均能減少二氧化碳。相反地，想吃多少就點多少、剩餘當廚餘，會因過量點餐與廚餘處理（堆肥、焚化）產生額外碳排放，無法減少二氧化碳。故選3。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。