民國103年 第3梯次 美容乙級 學科
第11題
下列何種成分,有最強的吸水性
題目
下列何種成分,有最強的吸水性
- (1) 玻尿酸( h y a l u r o n i c a c i d )
- (2) 天然保濕因子
- (3) 角蛋白( K e r a t i n )
- (4) 膠原蛋白
官方答案
(1) 玻尿酸( h y a l u r o n i c a c i d )
解析
玻尿酸（hyaluronic acid）屬於醣胺聚醣，分子結構中含有大量羥基與羧基，能與水分子形成氫鍵，因此保水能力在常用保濕成分中最強，1 公克可結合數百倍以上自身重量的水分，是保濕產品常見的關鍵成分。天然保濕因子（NMF）由胺基酸、尿素、PCA 等小分子組成，主要在角質層內吸濕，吸水量遠低於玻尿酸；角蛋白與膠原蛋白雖具親水性，但分子大、可結合水的位置有限，主要功能偏向填充、成膜或結構支撐，並非最強吸水劑。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。