民國102年 第3梯次 化工乙級 學科
第71題
當物料的含水率等於平衡含水率時,改變下列哪一項乾燥條件可降低平衡含水率
題目
當物料的含水率等於平衡含水率時,改變下列哪一項乾燥條件可降低平衡含水率
- (1) 降低空氣濕度
- (2) 增長乾燥時間
- (3) 增大乾燥面積
- (4) 降低空氣溫度
官方答案
(1) 降低空氣濕度
解析
平衡含水率是物料與周圍空氣長時間接觸後達成的穩定含水量，其高低取決於空氣的相對濕度：相對濕度越低，物料平衡含水率越低。因此降低空氣濕度可直接降低平衡含水率，故選 1。增長乾燥時間、增大乾燥面積只加快乾燥速率，不會改變平衡值；降低空氣溫度在絕對濕度不變下會使相對濕度上升，反而提高平衡含水率。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。