民國104年 第2梯次 水產食品加工-乾製、調味品類丙級 學科

第20題

下列那種產品在室溫中保存時間最短

題目

下列那種產品在室溫中保存時間最短

  1. (1) 鹽鯖
  2. (2) 魚酥
  3. (3) 魚丸
  4. (4) 乾蝦

官方答案

(3) 魚丸

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