民國104年 第2梯次 水產食品加工-乾製、調味品類丙級 學科

第46題

食品加工使用最多的溶劑為

題目

食品加工使用最多的溶劑為

  1. (1) 水
  2. (2) 酒精
  3. (3) 牛油
  4. (4) 沙拉油

官方答案

(1) 水

官方資料