民國106年 第2梯次 水產食品加工-乾製、調味品類丙級 學科
第21題
何者不是包裝機械
題目
何者不是包裝機械
- (1) 乾燥機
- (2) 熱封口機
- (3) 真空包裝機
- (4) 填充氣體包裝機
官方答案
(1) 乾燥機
解析
包裝機械指完成充填、封口、抽真空或充氣等包裝作業之設備，如熱封口機、真空包裝機、填充氣體（如充氮）包裝機皆屬之。乾燥機係用於去除原料水分、進行乾製加工的設備，功能在脫水而非包裝，因此不屬於包裝機械。故本題答案為乾燥機。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。