下列何種原料屬於貝類

題目

下列何種原料屬於貝類

(4) 牡蠣

牡蠣屬軟體動物門雙殼綱，為典型貝類。龍蝦、草蝦屬甲殼亞門十足目（蝦類），螃蟹屬甲殼亞門短尾下目（蟹類），均非貝類。貝類特徵為雙側對稱、兩片殼蓋（雙殼類）或單殼（腹足類），以濾食為生。

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