民國111年 第2梯次 水產食品加工-乾製、調味品類丙級 學科

第24題

製作魚果之主要原料魚為何者?

題目

製作魚果之主要原料魚為何者?

  1. (1) 鱈魚
  2. (2) 鰻魚
  3. (3) 鮪魚
  4. (4) 鯊魚

官方答案

(3) 鮪魚

官方資料