民國112年 第2梯次 水產食品加工-乾製、調味品類丙級 學科
第30題
下列何者非產品包裝上之法定標示?
題目
下列何者非產品包裝上之法定標示?
- (1) 食用法
- (2) 品名
- (3) 製造日期
- (4) 原料與添加物
官方答案
(1) 食用法
解析
依「食品安全衛生管理法」及「包裝食品標示規定」，市售包裝食品法定應標示項目包含品名、原料名稱與添加物、製造日期（或有效期限）、廠商資訊、淨重等。「食用法」僅為建議性資訊，非強制標示項目，故不屬法定標示。選項2、3、4均為法定必要標示。答案1。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。