民國105年 第2梯次 水產食品加工-醃漬品類丙級 學科

第27題

魚為小型洄游性魚類,一般多做為

題目

魚為小型洄游性魚類,一般多做為

  1. (1) 煉製品
  2. (2) 燻製品
  3. (3) 調味製品
  4. (4) 乾製品的原料

官方答案

(4) 乾製品的原料

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