民國107年 第2梯次 水產食品加工-醃漬品類丙級 學科
第11題
某包裝食品的營養標示:每份熱量220 大卡,總脂肪11.5 公克,飽和脂肪5.0 公克,反式脂肪0 公克, 下列敘述何者正確?
題目
某包裝食品的營養標示:每份熱量220 大卡,總脂肪11.5 公克,飽和脂肪5.0 公克,反式脂肪0 公克, 下列敘述何者正確?
- (1) 完全不含反式脂肪,健康無慮
- (2) 飽和脂肪為熱量的20%,屬安全範圍
- (3) 此包裝內共有6 份,若全吃完,總攝取熱量可達1320 大卡
- (4) 脂肪熱量佔比<40%,與一般飲食建議相當
官方答案
(3) 此包裝內共有6 份,若全吃完,總攝取熱量可達1320 大卡