民國107年 第2梯次 水產食品加工-醃漬品類丙級 學科

第33題

水產加工機具經食品級清潔劑清洗後,接著應

題目

水產加工機具經食品級清潔劑清洗後,接著應

  1. (1) 噴灑酒精
  2. (2) 以風吹乾
  3. (3) 覆蓋
  4. (4) 清水再沖洗

官方答案

(4) 清水再沖洗

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