民國110年 第2梯次 水產食品加工-醃漬品類丙級 學科

第7題

使用砧板後應如何處理,再側立晾乾

題目

使用砧板後應如何處理,再側立晾乾

  1. (1) 隔天用清水洗淨消毒
  2. (2) 當天用廚房紙巾擦乾淨即可
  3. (3) 隔二天後再一併清洗消毒
  4. (4) 當天用清水洗淨

官方答案

(4) 當天用清水洗淨

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