民國105年 第2梯次 水產食品加工-燻製品類丙級 學科

第34題

題目

魚丸是用

  1. (1) 魚漿
  2. (2) 熟魚肉拌麵粉
  3. (3) 魚粉
  4. (4) 熟魚肉製成

官方答案

(1) 魚漿

官方資料