民國105年 第2梯次 水產食品加工-燻製品類丙級 學科

第6題

袋裝食品之熱封不列入熱封時考慮之因素是

題目

袋裝食品之熱封不列入熱封時考慮之因素是

  1. (1) 時間
  2. (2) 壓力
  3. (3) 溫度
  4. (4) 操作員之性別

官方答案

(4) 操作員之性別

官方資料