民國107年 第2梯次 水產食品加工-燻製品類丙級 學科

第46題

下列何者是鹽漬原料?

題目

下列何者是鹽漬原料?

  1. (1) 虱目魚
  2. (2) 鮪魚
  3. (3) 丁香魚
  4. (4) 鯖魚

官方答案

(4) 鯖魚

官方資料