民國109年 第2梯次 水產食品加工-燻製品類丙級 學科 第4題在台灣下列哪一種魚最常拿來作為魚鬆、魚酥的原料 題目 在台灣下列哪一種魚最常拿來作為魚鬆、魚酥的原料(1) 烏賊(2) 旗魚(3) 鰻魚(4) 鯖魚 官方答案(2) 旗魚 官方資料官方試題 PDF 上一題下一題