民國111年 第2梯次 水產食品加工-燻製品類丙級 學科

第31題

食品每100 公克之固體(半固體)或每100 毫升之液體所含反式脂肪量不超過多少得以零標示

題目

食品每100 公克之固體(半固體)或每100 毫升之液體所含反式脂肪量不超過多少得以零標示

  1. (1) 0.3 公克
  2. (2) 1 公克
  3. (3) 3 公克
  4. (4) 0.5 公克

官方答案

(1) 0.3 公克

官方資料