民國104年 第2梯次 水產食品加工-煉製品類丙級 學科

第59題

下列那一種油脂,含不飽和脂肪酸最豐富?

題目

下列那一種油脂,含不飽和脂肪酸最豐富?

  1. (1) 牛油
  2. (2) 豬油
  3. (3) 椰子油
  4. (4) 沙拉油

官方答案

(4) 沙拉油

官方資料