民國105年 第2梯次 水產食品加工-煉製品類丙級 學科
第17題
下列何者屬於底棲性魚類?
題目
下列何者屬於底棲性魚類?
- (1) 秋刀魚
- (2) 鯖魚
- (3) 鮪魚
- (4) 鰈魚
官方答案
(4) 鰈魚
解析
鰈魚屬於比目魚類，身體扁平、兩眼位於同一側，平時平貼潛伏於海底沙泥底質，以底棲生物為食，是典型的底棲性魚類，多以底拖網或延繩釣捕獲。秋刀魚、鯖魚與鮪魚則屬於表層或中層的洄游性魚類，活動於水體上層，以浮游生物或小魚為食，漁法多為圍網、流網或鮪延繩釣。因此依棲息水層判別，只有鰈魚符合底棲性的特徵。
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