民國107年 第2梯次 水產食品加工-煉製品類丙級 學科
第11題
選購包裝食品時要注意,依食品安全衛生管理法規定,食品及食品原料之容器或外包裝應標示
題目
選購包裝食品時要注意,依食品安全衛生管理法規定,食品及食品原料之容器或外包裝應標示
- (1) 製造日期
- (2) 保存期限
- (3) 賞味期限
- (4) 有效日期
官方答案
(4) 有效日期
解析
依食品安全衛生管理法第22條，經包裝之食品及食品原料，其容器或外包裝應標示品名、內容物、有效日期等事項，法定用語為「有效日期」。故選4。保存期限、賞味期限為其他國家用法，製造日期非該法所列之強制通用標示項目。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。