民國108年 第2梯次 水產食品加工-煉製品類丙級 學科
第60題
較不耐衝擊性的容器是
題目
較不耐衝擊性的容器是
- (1) 紙容器
- (2) 塑膠容器
- (3) 金屬容器
- (4) 玻璃容器
官方答案
(4) 玻璃容器
解析
玻璃容器雖然硬度高、化學性質穩定且透明，但材質脆、耐衝擊性差，受碰撞或溫度劇變時容易破裂，碎片還可能污染食品。紙容器、塑膠容器具有較好的變形緩衝能力，金屬容器則有延展性，相對較耐撞擊。因此較不耐衝擊性的容器是玻璃容器，選4。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。