民國110年 第2梯次 水產食品加工-煉製品類丙級 學科

第3題

為避免食品中毒,真空包裝即食食品應標示哪項資訊

題目

為避免食品中毒,真空包裝即食食品應標示哪項資訊

  1. (1) 水分含量
  2. (2) 須冷藏或須冷凍
  3. (3) 反式脂肪酸含量
  4. (4) 基因改造成分

官方答案

(2) 須冷藏或須冷凍

官方資料