民國111年 第2梯次 水產食品加工-煉製品類丙級 學科
第72題
按「食品安全衛生管理法」有關食品標示規定,下列何者為誤
題目
按「食品安全衛生管理法」有關食品標示規定,下列何者為誤
- (1) 標示食品添加物名稱
- (2) 標示有效日期
- (3) 一定有英文品名
- (4) 標示重量
官方答案
(3) 一定有英文品名
解析
依《食品安全衛生管理法》第22條及《食品標示資訊共通標準》規定，預包裝食品應標示：品名、淨重、成分、食品添加物、製造商/國內負責廠商、製造日期/有效日期、產地、營養標示等。其中品名得以中文為主，並非「一定」要有英文品名（僅輸出入或特定法規另有規定者除外），故選項3為錯誤敘述。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。