民國114年 第2梯次 延期考區 水產食品加工-煉製品類丙級 學科
第1題
健康飲食建議的鹽量,每日不超過幾公克?
題目
健康飲食建議的鹽量,每日不超過幾公克?
- (1) 6 公克
- (2) 2 公克
- (3) 15 公克
- (4) 10 公克
官方答案
(1) 6 公克
解析
世界衛生組織（WHO）及台灣衛福部國健署「每日飲食指南」均建議，成人每日食鹽攝取量不宜超過6公克（約相當於鈉2400毫克），以降低高血壓與心血管疾病風險。選項2的2公克接近「鈉」的限量級而非鹽；選項3（15公克）、4（10公克）均明顯高於健康指引，長期攝取易超標。故正確為6公克。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。