民國115年 第2梯次 水產食品加工-煉製品類丙級 學科

第23題

凍藏庫之庫溫應控制在

題目

凍藏庫之庫溫應控制在

  1. (1) 7°C
  2. (2) 25°C
  3. (3) 35°C
  4. (4) -18°C以下

官方答案

(4) -18°C以下

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