民國115年 第2梯次 水產食品加工-煉製品類丙級 學科

第7題

一般手洗容器具時,下列何者適當?

題目

一般手洗容器具時,下列何者適當?

  1. (1) 使用中性洗劑清洗
  2. (2) 使用鋼刷用力刷洗
  3. (3) 使用鹼性洗劑清洗
  4. (4) 使用酸性洗劑清洗

官方答案

(1) 使用中性洗劑清洗

官方資料