民國104年 第2梯次 水產食品加工-冷凍品類丙級 學科

第44題

下列油脂何者含飽和脂肪酸較高

題目

下列油脂何者含飽和脂肪酸較高

  1. (1) 麻油
  2. (2) 沙拉油
  3. (3) 花生油
  4. (4) 奶油

官方答案

(4) 奶油

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