民國105年 第2梯次 水產食品加工-冷凍品類丙級 學科

第11題

己二烯酸在魚肉煉製品標準上為每公斤原料須在

題目

己二烯酸在魚肉煉製品標準上為每公斤原料須在

  1. (1) 3 克
  2. (2) 2 克
  3. (3) 1 克
  4. (4) 4 克以下

官方答案

(2) 2 克

官方資料