民國105年 第2梯次 水產食品加工-冷凍品類丙級 學科

第37題

那一種不屬於營養添加劑的使用範圍?

題目

那一種不屬於營養添加劑的使用範圍?

  1. (1) 香料
  2. (2) 胺基酸
  3. (3) 無機鹽類
  4. (4) 維生素

官方答案

(1) 香料

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