民國105年 第2梯次 水產食品加工-冷凍品類丙級 學科

第39題

擂潰機常用於

題目

擂潰機常用於

  1. (1) 魚鬆
  2. (2) 天婦羅
  3. (3) 魚醬油
  4. (4) 魷魚絲之加工製造

官方答案

(2) 天婦羅

官方資料