民國105年 第2梯次 水產食品加工-冷凍品類丙級 學科

第74題

下列何者為法定食品用防腐劑

題目

下列何者為法定食品用防腐劑

  1. (1) 硼砂
  2. (2) 丙酸鈉
  3. (3) 吊白塊
  4. (4) 福馬林

官方答案

(2) 丙酸鈉

官方資料