民國110年 第2梯次 水產食品加工-冷凍品類丙級 學科

第58題

由海鰻製成之風鰻產品屬於

題目

由海鰻製成之風鰻產品屬於

  1. (1) 燻製品
  2. (2) 調味乾製品
  3. (3) 素乾品
  4. (4) 煮乾品

官方答案

(3) 素乾品

官方資料