民國113年 第2梯次 水產食品加工-燻製、醃漬品類丙級 學科
第28題
下列何者屬洄游性魚類?
題目
下列何者屬洄游性魚類?
- (1) 鰈魚
- (2) 吳郭魚
- (3) 鮪魚
- (4) 鯛魚
官方答案
(3) 鮪魚
解析
洄游性魚類指會隨季節、水溫或繁殖需求進行長距離移動的魚類。鮪魚(tuna)為典型大洋性長距離洄游魚類,會跨洋移動。鰈魚多棲息海底、活動範圍小;吳郭魚為池塘養殖魚,不具洄游性;鯛魚多為定棲或區域性移動,非典型長距離洄游魚。故選3。
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