依據食品添加物使用範圍及限量暨規格標準規定,己二烯酸及其鹽類可使用於魚肉煉製品,用量(己 二烯酸計)為每公斤須在

題目

依據食品添加物使用範圍及限量暨規格標準規定,己二烯酸及其鹽類可使用於魚肉煉製品,用量(己 二烯酸計)為每公斤須在

1. (1) 4 公克
2. (2) 2 公克
3. (3) 3 公克
4. (4) 1 公克以下

官方答案

(2) 2 公克

官方資料

• 官方試題 PDF