民國106年 第2梯次 西餐烹調乙級 學科 第73題下列何種食材可作醬汁的L i a s o n ? 題目 下列何種食材可作醬汁的L i a s o n ?(1) 鮮奶油(2) 麵粉(3) 蛋(4) 奶油 官方答案(1) 鮮奶油、(2) 麵粉、(3) 蛋、(4) 奶油 官方資料官方試題 PDF 上一題下一題