民國107年 第2梯次 西餐烹調乙級 學科
第49題
「酸雨」定義為雨水酸鹼值達多少以下時稱之?
題目
「酸雨」定義為雨水酸鹼值達多少以下時稱之?
- (1) 5.0
- (2) 7.0
- (3) 8.0
- (4) 6.0
官方答案
(1) 5.0
解析
酸雨一般定義為雨水酸鹼值（pH）低於5.0。正常雨水因溶解空氣中的二氧化碳而呈弱酸性，pH約5.6，尚不稱為酸雨；當空氣中的硫氧化物、氮氧化物溶入雨水形成硫酸、硝酸，使pH降到5.0以下時，即為酸雨。pH 7.0為中性，8.0屬鹼性，6.0雖偏酸但仍高於5.0，均不符合酸雨定義。
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