民國108年 第2梯次 西餐烹調乙級 學科
第65題
重複性使用之塑膠類食品器具、食品容器或包裝,如塑膠餐盒或水壺,應以中文及通用符號,明 顯標示哪些事項?
題目
重複性使用之塑膠類食品器具、食品容器或包裝,如塑膠餐盒或水壺,應以中文及通用符號,明 顯標示哪些事項?
- (1) 國內客服電話
- (2) 使用注意事項
- (3) 耐熱溫度
- (4) 材質名稱
官方答案
(2) 使用注意事項、(3) 耐熱溫度、(4) 材質名稱
解析
依「食品器具、食品容器或包裝標準規範」第5條第2項，重複使用之塑膠類器具容器包裝，應以中文及通用符號明顯標示：材質名稱、耐熱溫度、使用注意事項(如「勿放入微波爐」等)。國內客服電話非法定強制標示事項。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。