民國108年 第2梯次 西餐烹調乙級 學科

第66題

食品從外觀可看出的三種容貌是

題目

食品從外觀可看出的三種容貌是

  1. (1) 成份
  2. (2) 大小
  3. (3) 組織
  4. (4) 品質

官方答案

(2) 大小、(3) 組織、(4) 品質

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