民國110年 第2梯次 西餐烹調乙級 學科
第46題
清潔劑、消毒劑等有毒化學物質除應標示及存放於固定場所外,下列何者為非?
題目
清潔劑、消毒劑等有毒化學物質除應標示及存放於固定場所外,下列何者為非?
- (1) 標明使用方法
- (2) 專人負責保管
- (3) 標明價格
- (4) 標明毒性及緊急處理辦法
官方答案
(3) 標明價格
解析
有毒化學物質（清潔劑、消毒劑）應標示並存放固定場所，且須標明使用方法、由專人保管、標明毒性及緊急處理方法。選項3「標明價格」非法定必要事項，與安全衛生管理無關，故為非。食品安全衛生管理法及職業安全相關規範重點在危害資訊揭露（成分、用法、緊急處理）與專人管理，以防誤用誤食；價格標示不在要求之列。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。