民國110年 第2梯次 西餐烹調乙級 學科
第58題
健康飲食建議的鹽量,每日不超過幾公克?
題目
健康飲食建議的鹽量,每日不超過幾公克?
- (1) 10 公克
- (2) 2 公克
- (3) 6 公克
- (4) 15 公克
官方答案
(3) 6 公克
解析
依據我國衛生福利部及多數健康飲食指引建議，成人每日食鹽攝取量應不超過6公克。食鹽主要提供鈉，過量攝取與高血壓、心血管疾病等風險有關。需注意所謂「鹽量」指食鹽總量，而非單純鈉的毫克數，故以每日不超過6公克為常用之建議值。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。