民國110年 第2梯次 西餐烹調乙級 學科
第76題
何種為小型漿果類?
題目
何種為小型漿果類?
- (1) Kiwi
- (2) Black Currant
- (3) Raspberry
- (4) Gooseberry
官方答案
(2) Black Currant、(3) Raspberry、(4) Gooseberry
解析
小型漿果類包括黑醋栗（Black Currant）、覆盆子（Raspberry）、醋栗（Gooseberry）等。奇異果（Kiwi）為大型漿果/藤本水果，非小型漿果類。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。