民國113年 第2梯次 西餐烹調乙級 學科
第35題
廚師證書有效期間為幾年
題目
廚師證書有效期間為幾年
- (1) 4 年
- (2) 3 年
- (3) 1 年
- (4) 2 年
官方答案
(1) 4 年
解析
依食品安全衛生管理相關規定，廚師證書的有效期間為4年，期滿須申請換發；換發時應檢附有效期間內每年接受衛生講習的證明（一般為每年8小時），以確保持續更新食品安全與衛生知識。1年、2年、3年皆非規定的有效年限，考生記住「四年一期、每年講習」即可。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。