民國114年 第2梯次 延期考區 西餐烹調乙級 學科
第33題
依食品安全衛生管理法規定,下列哪些不是食品業者?
題目
依食品安全衛生管理法規定,下列哪些不是食品業者?
- (1) 從事食品器具容器包裝之製造業者
- (2) 從事濕紙巾之製造業者
- (3) 從事食品之製造業者
- (4) 從事食品添加物之製造業者
官方答案
(2) 從事濕紙巾之製造業者
解析
食品安全衛生管理法規範食品業者之定義，涵蓋從事食品、食品添加物之製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣等業者；食品器具、容器或包裝之製造業者亦屬食品相關業者管理範疇。濕紙巾屬清潔用品而非食品，其製造業者不屬於食品業者，因此為非食品業者。其餘選項皆與食品或食品添加物或食品相關器具容器包裝有關，屬於食品業者範疇。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。