民國114年 第2梯次 延期考區 西餐烹調乙級 學科
第6題
下列不同計價方法的牛肉,何者售價較便宜?
題目
下列不同計價方法的牛肉,何者售價較便宜?
- (1) 1 公斤,150 元
- (2) 半公斤,60 元
- (3) 100 公克, 10 元
- (4) 1 磅,70 元
官方答案
(3) 100 公克, 10 元
解析
統一以每100公克單價比較：(1)1公斤150元→150÷10=15元/100g；(2)半公斤(500g)60元→60÷5=12元/100g；(3)100g售10元→10元/100g；(4)1磅約453.6g售70元→70÷4.536≈15.43元/100g。單價最低者為選項3（10元/100g），售價最便宜，故答案為3。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。